MALZEMELER
(Ölçü: 1 yemek kaşığı 15 ml ’dir. )
6 yemek kaşığı / 85 g tereyağı
4 diş ezilmiş ya da püre haline getirilmiş sarımsak
2-3 yemek kaşığı kadar çok ince kıyılmış maydanoz
8 dilim ekmek
dilediğiniz kadar tuz
YAPILIŞI
1.Oda sıcaklığında bekleterek, yumuşattığınız tereyağına maydanoz ,sarımsak, tuzu ekleyin. Çatallla ezerek iyice karıştırın.
2.Ekmek dilimleri üzerine karışımı sürün.
3.Tavayı ısıtın. Ekmekleri karışım sürmediğiniz yüzeyleri alta gelecek şekilde tavaya bırakın, ısının etkisiyle yağın ekmeğin içine erimesini sağlayın.
4.Sonra ters çevirerek yağ sürdüğünüz yüzey gevrekleşinceye kadar kısık ateşte kızartın.
