3

TOZ BADEMLİ, ÇİKOLATALI KURABİYE

MALZEMELER :

(Ölçü: 1 su bardağı 250 ml, 1 yemek kaşığı 15 ml )

(yaklaşık 20-22 adet)

1/2 su bardağı / 120 g  yumuşatılmış tereyağı

3/4 su bardağı / 90 g pudra şekeri

1+1/3  su bardağı / 150 g özel amaçlı buğday unu

1 su bardağı / 100 g toz badem

2 yumurta sarısı

1 çay kaşığı kakao

80 g damla yada pul çikolata

1/2 paket / 5 g kabartma tozu

YAPILIŞI :

1. Yumuşamış tereyağını spatula ile ezerek krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve karıştırın.

2. Yumurta sarılarını ekleyin ve karıştırın.

3. Ayrı bir kapta  badem tozu, un, kakao ve kabartma tozunu çırpma teli veya çatalla karıştırın.

3. Kremamsı ve toz haldeki iki karışımı birleştirin, yoğurun ve sert bir hamur elde edin. Ardından damla çikolataları da ekleyin ve karıştırın (Pul çikolata kullan bıçakla parçalara ayırarak kullanabilirsiniz.)

4. Hamuru 4-5 cm çapında rulo haline getirdikten sonra streç film ile sarın. Derin dondurucuda 1,5 saat bekletin.

5. Sertleşen hamuru  1 cm eninde dilimler halinde kesin .

6. Dilimleri fırın tepsisine yerleştirin 160 °C ‘ye ısıttığınız fırında 18-20 dakika pişirin.